システムキッチンという言葉を見聞きすることはあっても、どのようなキッチンを指すのか、わからない人は少なくないのでは？昨今では、リノベーションで用いられるキッチンの多くは、システムキッチンです。
システムキッチンとは何か、形状やワークトップの種類などを解説したうえで、施工事例も紹介していきます。
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システムキッチンとは、シンクやコンロ、調理台、収納などを組み合わせて、ワークトップ（天板）で一体化されたキッチンをいいます。
システムキッチンは様々なキッチンメーカーが展開していて、サイズやカラー、デザイン、価格帯などのバリエーションが豊富です。キッチンのスペースに応じて、メーカーがシリーズごとに設定しているパーツを自由に組み合わせることができます。
また、造作家具のようにオリジナルのシステムキッチンをつくることも可能です。
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詳しくはこちら＞＞ここでいう普通のキッチンとは、セクショナルキッチンと呼ばれるタイプのものです。普通のキッチンは独立したシンクやコンロ、調理台などを並べて配置するため、継ぎ目ができてしまいます。
一方、システムキッチンは、これらの設備などがワークトップで一体化されているため、継ぎ目や段差がないことから、お手入れがしやすいというメリットがあります。普通のキッチンは、コンロ台の上にテーブルコンロを置いて使用するタイプもありますが、システムキッチンは、ワークトップにコンロが埋め込まれたビルトインコンロが備えられています。そのため、システムキッチンはコンロ部分にも隙間や段差がありません。システムキッチンにはガスコンロではなく、IHクッキングヒーターをビルドインで設置することもできます。
また、食器洗い乾燥機は、普通のキッチンでは据え置き型のものを調理台の上に設置する形になります。システムキッチンはビルトインタイプを組み込みことが可能です。
キッチンの使い勝手やお手入れのしやすさに大きく影響するのが、天板（ワークトップ）の継ぎ目です。普通のキッチン（セクショナルキッチン）は、シンク・作業台・コンロ台が別々のパーツで構成されているため、どうしても継ぎ目が多くなります。この継ぎ目に汚れや水分が入り込むと、掃除の手間がかかります。一方、システムキッチンは天板が一体成型されているため、段差や継ぎ目がありません。汚れが溜まりにくく日々のお手入れがラクになるのは、嬉しいメリットです。
システムキッチンは一体成型されているため、「故障時には丸ごと交換することになるのでは？」と思われがちですが、実際には設備ごとの交換が可能です。たとえば、レンジフード・コンロ・食洗機・水栓といった設備機器は、将来的に不具合が出た場合などに新しいものと交換できます。ただし注意したいのが、天板とシンクが一体型の仕様。この場合、シンクのみを交換することはできず天板ごと取り替える必要があります。
システムキッチンの大きな特徴のひとつが、ビルトイン型設備との相性の良さです。普通のキッチンでは、コンロや食洗機は据え置き型を選ぶことになるため、見た目が雑然としやすい傾向があります。一方、システムキッチンではそれらの設備をキャビネット内部に組み込む前提で設計されているため、空間全体がすっきりとまとまります。各住宅設備メーカーからシステムキッチン規格のビルトイン機器が発売されており、デザイン性と機能性を両立したキッチンが実現できます。
普通のキッチンは、シンクやコンロ、収納を個別に選ぶ必要があり、組み合わせ次第では色味や素材感にばらつきが出てしまうことも。その点、システムキッチンはメーカーが最適な組み合わせのセットを提案しているため、デザインに一体感があり空間全体の完成度が高まります。近年はLDKがひとつながりの間取りが主流で、キッチンの見た目が空間の印象を左右するため、デザイン性の高さは大きなメリットといえるでしょう。
システムキッチンは、ビルトイン型の設備を前提に設計されているため、生活感を抑えたすっきりした空間をつくりやすいです。コンロや食洗機がキャビネット内に収まることで、凹凸が少なく、掃除もしやすくなります。また、設備のサイズや仕様がシステムキッチン規格に合わせて設計されているため、将来的な買い替え・交換の際も安心です。
システムキッチンは、間口・奥行・高さなどのサイズバリエーションが豊富に用意されています。特にマンションのリノベーションでは、梁や配管スペースの影響でレイアウトに制約が出ることも少なくありませんが、システムキッチンは細かな寸法調整がしやすく、限られたスペースにも柔軟に対応できます。I型やL型だけでなく、Ⅱ型やペニンシュラ型など多様なレイアウトを選べるため、間取りの自由度も高いです。
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詳しくはこちら＞＞システムキッチンには形状による種類があり、使い勝手などが異なります。間取りや設置スペース、ライフスタイルなどに合わせて選びましょう。
I型キッチンはシンクとコンロが1列に並ぶ、最も一般的な形状のキッチンです。I型キッチンは狭いスペースでも設置できます。ただし、サイズが大きくなると、調理や配膳の際の移動距離が長くなるため、作業効率が悪くなります。
関連リンク： I型キッチンのメリット・デメリットは？使いやすさや、施工事例や費用を紹介
II型キッチンは、2列の並行に配置された調理台のそれぞれに、シンクとコンロが配置されたキッチンをいいます。II型キッチンは、広い設置スペースが必要ですが、作業スペースは広くとれます。調理中などの移動距離は短い一方で、シンクとコンロが反対側にあるため、身体の向きを変える動作が頻繁に発生します。また、シンクからコンロへ食材などを運ぶ際に、床に水が垂れやすいことから、水に強い床材を使うことを検討しましょう。
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II型キッチンのメリット・デメリットは？使いやすさや、施工事例や費用を紹介
L型キッチンは、L字の形状でシンクとコンロが90度に配置されたキッチンです。L字型キッチンは、調理中などの移動距離が短く、作業効率が高いのが特徴です。ただし、コーナー部分がデッドスペースになりやすいため、スペースを有効活用するには工夫が必要です。
U型キッチンは、コの字型の形状のキッチンをいいます。広い設置スペースが必要になりますが、収納や作業スペースが広くとれるのが特徴です。また、調理中などの移動距離も短く、作業効率がよいです。
ただし、複数人での調理はしにくく、圧迫感が感じられるケースもあります。また、コーナー部分が2箇所あり、デッドスペースになりやすい点はL型キッチンと同様です。
アイランドキッチンは、四方が壁に接していない島（アイランド）のような形状にキッチンを指します。周囲に人が集まれることから、コミュニケーションが取りやすく、複数人での調理がしやすいのが特徴です。
一方でアイランドキッチンを設置するには、通路スペースを左右に設ける必要があるため、設置できる間取りには制約があります。臭いや煙が広がりやすいほか、油ハネも気になりやすいため、油ハネガードの設置を検討するといった対策が必要です。
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アイランドキッチンとは？メリット・デメリットや設置する際の注意点も解説
ペニンシュラ型キッチンとは、コンロのある左右のいずれかが壁に接した半島（ペニンシュラ）のような形状のキッチンをいいます。片側が壁に接しているため、アイランドキッチンよりもレイアウトがしやすいです。ペニンシュラ型キッチンも、コミュニケーションを取りやすいのが特徴です。
一方が壁に接しているため、アイランドキッチンよりも油ハネは気になりにくいですが、臭や煙が広がりやすい点は同様です。
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ペニンシュラキッチンのメリットや注意点は？おしゃれな施工事例8選
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詳しくはこちら＞＞システムキッチンのワークトップの素材は印象を左右するとともに、異なる特性を持っています。ワークトップの素材でおすすなのは、ステンレスと人工大理石、人造大理石です。
ステンレスはスタイリッシュな印象を与える素材です。ステンレスは耐熱性や耐水性、耐久性、耐摩耗性に優れ、衝撃に強いのが特徴でお手入れもしやすいです。ステンレスは細かいキズがつきやすいのが難点ですが、キズがつきにくいように表面の加工がされたものもあります。
人工大理石は、アクリル系樹脂、あるいはポリエステル系樹脂でつくられた人工素材で、色や柄のバリエーションが豊富なことが特徴です。単色のものや大理石を模したもの、人造大理石を模したものなど様々な柄があり、インテリアに合わせて選びやすいです。一般的に人工大理石は人造大理石よりもリーズナブルです。
アクリル系樹脂を使った人工大理石の方がポリエステル樹脂を使ったものよりも、耐候性に優れ、衝撃にも強いという特性があります。ただし、人工大理石は熱に弱いため、熱い鍋を置くときには鍋敷きを使うといった対処が必要です。
人造大理石は、アクリル系樹脂、またはポリエステル系樹脂に粉砕した天然石を混ぜた半人工素材です。天然石が使われていることから、高級感があります。人造大理石も大理石を模した模様のほか、単色のものなど、色や柄のバリエーションが豊富です。
人造大理石は耐久性や耐水性、耐衝撃性に優れていて、キズがついたら研磨することできれいな状態に戻せます。また、人造大理石も熱には弱いですが、熱に強い加工がされているものもあります。
システムキッチンのワークトップには、ステンレスや人工大理石、人造大理石以外にもさまざまな素材があります。その代表的なものがセラミック。高温で焼き上げられた素材で、熱や傷、汚れに非常に強いのが特徴です。鍋を直接置いても変色しにくく、耐久性を重視したい方に向いています。また、天然石（御影石など）は高級感があり、重厚なデザインを演出できます。ただし、石の種類によっては吸水性があるため定期的なメンテナンスが必要で、取り扱いには注意が必要です。機能性の高さだけでなく、空間全体のデザインコンセプトと合わせて素材を選ぶことが、満足度の高いキッチンづくりにつながります。
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詳しくはこちら＞＞システムキッチンをリノベーションする際には、複数人で利用する場合は形状などによっては不便になる点に注意が必要です。また、システムキッチンを選ぶ際には、高さや奥行も重視するべきポイントになります。
システムキッチンを頻繁に同時に複数人で使用することが想定される場合は、形状やレイアウトを考慮することが大切です。
I型キッチンで背面に壁や食器棚がある場合やII型キッチンは、通路幅が120cm以上ないと、すれ違いにくくなります。また、U型キッチンは3方が囲まれているため、動線が交差しやすく、複数人での調理には向いていません。
アイランドキッチンは左右から回遊できるため、複数人での使用に向いています。あるいは、I型キッチンやL型キッチンを、作業スペースとなるアイランドカウンターと組み合わせると、複数人で使用しやすいキッチンになります。
システムキッチンは形状以外に、ワークトップの高さや奥行も使い勝手に影響します。ワークトップの高さはメーカーによる違いもありますが、80cm・85 cm・90 cmから選べるのが一般的です。ワークトップは低すぎると腰を痛めやすく、高すぎても作業がしにくいため、使う人に合った高さを選ぶのが望ましいです。ワークトップの高さは「身長÷2+5cm」が目安となります。たとえば、身長160cmの人であれば、85cmの高さが向いています。
また、ワークトップの奥行はメーカーやシリーズによって、65cm・60cmから選べるか、いずれかの設定となっている傾向があります。調理スペースを広く確保したい人や鍋を仮置きするスペースが欲しい人は、奥行が広い方が向いています。一方でキッチンの奥行がある方が広いスペースが必要になるため、間取りも考慮して検討しましょう。
システムキッチンは、設備の選び方次第で使い勝手が大きく変わります。それぞれ素材や機能による違いがあるので、家族構成や調理スタイルに合ったものを選ぶことが大切です。
水栓は、特に使用頻度が高いため操作性と機能性を重視したい設備です。一般的にはシングルレバー水栓が主流で、最近ではタッチレス水栓も人気があります。タッチレス水栓は手が汚れていても操作できるため、調理中のストレスを軽減でき周囲が汚れにくくなります。また、浄水機能一体型を選べば、別途浄水器を設置する必要がなく、見た目もスッキリ。家族の誰にとっても扱いやすい水栓を選ぶと、快適性が大きくアップします。
ワークトップ（天板）は、見た目だけでなく耐久性や手入れのしやすさが重要です。調理スペースとして毎日使う場所のため、傷や汚れへの強さ、熱への耐性を確認しましょう。デザイン性を優先する場合でも、できるだけ実際の使い方を想定して選ぶことが失敗を防ぐポイントです。ショールームなどで実物を確認し、質感や使い勝手を体感するとイメージとのギャップが生まれにくくなります。
シンクは、サイズ・形状・素材によって使い勝手が大きく異なります。素材はステンレスや人工大理石が一般的で、メーカーごとに静音仕様や汚れが付きにくい加工など、さまざまな特徴を持たせています。奥行きがあるシンクは、大きな鍋も洗いやすく、ファミリー世帯におすすめです。調理の際の動線や作業内容を意識して選びましょう。
コンロは、ガスコンロとIHクッキングヒーターの2種類が主流です。火力を重視するならガス、安全性や掃除のしやすさを重視するならIHが向いていますが、近年はIHでも高火力モデルが登場しており選択肢が広がっています。そのほか太陽光発電システムを搭載している住宅ならIHヒーター、都市ガスのエリアならガスコンロといった決め方もあります。
レンジフード（換気扇）は、快適なキッチン環境を左右する設備のひとつ。換気の性能はもちろん、掃除のしやすさも重視したいポイントです。整流板付きや自動洗浄機能付きのモデルを選ぶことで、日々のメンテナンスの負担を軽減できます。高い位置にあり意外と目立つので、デザイン性の高いレンジフードを選べばキッチン全体の印象も引き締まります。
キッチンのフロア（床材）は水や油汚れに強く、滑りにくい素材が基本。タイルやフロアタイルを敷けば水や汚れに強く、掃除もしやすくなります。フローリングにする場合は、耐水性・耐汚染性に優れたキッチン対応の製品がおすすめです。ダイニングとの床材とどう組み合わせるか、どこで切り替えるか、空間全体の統一感を意識すると良いでしょう。
食器棚（カップボード）は、収納量のほか家電の置き場所や作業時の動線を考慮して選びましょう。食洗機は、家族人数に合わせた容量選びがポイントで、迷ったら大きめを買うと安心です。浄水器は水栓一体型にすることで見た目がすっきりします。また、ゴミ箱の置き場所も忘れずに考えたいもの。キッチンを「作業場」ではなく「暮らしの中心」として考えることで、満足度の高い空間になります。
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詳しくはこちら＞＞リノベーションでシステムキッチンを導入する場合、設備選びだけでなく設置場所の制約を理解することが大切です。事前に確認すべきポイントを押さえておき、計画段階でトラブルを防ぎましょう。
特にマンションのリノベーションでは、給排水管や換気ダクトの位置の変更に制限がある場合が珍しくありません。希望のレイアウトが実現できるかどうかは、これらの位置関係に左右されるため、早い段階で専門家に確認することが大切です。特にキッチンの位置を大きく移動したい場合は、大きなポイントになります。
システムキッチンは、パーツが大きいため運び入れる経路の確認が必須です。エレベーターや共用廊下・玄関の寸法や形状によっては、大きな天板の搬入が難しい場合もあります。事前に現地調査とサイズの確認を行い、無理のない計画を立てましょう。
キッチン単体ではなく、冷蔵庫や電子レンジ、ゴミ箱など周辺に置くアイテムとの関係性も重要です。どこに何を置くか・どのように使用するか、実際の生活動線を具体的にイメージしながら仕様を決めれば、使いにくさを防げます。
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詳しくはこちら＞＞システムキッチンのリノベーション施工費用は、既存のキッチンの撤去費用、新しいキッチンの取り付け工事費のほか、内装材の補修費用や張り替え費用がかかることがあります。レイアウトを変更する場合は内装材の補修や部分張り替えでは違和感が生じることが多く、内装を一新する場合は床材や壁紙の張り替え費用が必要です。
既存のシステムキッチンと同じ形状・サイズのキッチンに交換をするケースでは、内装の補修費用はほとんど発生しないことが多いです。既存のキッチンの撤去費用と新しいキッチンの取り付け工事費を合わせて、施工費用は20万円～35万円程度が目安です。
キッチンの位置を移動させる場合は、配管工事費用などが追加で20万円～40万円程度でかかります。このほかにキッチン部分の内装材の張り替え費用を含めると、施工費用は50万円～100万円程度となります。
ここに挙げた施工費用のほかに、キッチンのリノベーションにあたってはシステムキッチンの本体価格が必要です。システムキッチンの本体価格はグレードやサイズによる幅が大きく、数十万円～数百万円を超えるのものまでありますが、100万円前後がボリュームゾーンです。
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詳しくはこちら＞＞システムキッチンはLDKやDKの印象を大きく左右します。空間にマッチしているシステムキッチンや形状を活かしたシステムキッチンの事例を紹介します。
家具のようなデザインでDKに溶け込んでいる事例です。DKに備えられた壁付けのI型キッチンには、隣の造作収納と同じ仕上げ材が使われています。また、背面の壁には、キッチンから造作収納にかけて棚が設置されていることからも、一体感が感じられます。
アイランドキッチンは広いLDKに設置するケースが目立ちますが、12.8帖のLDKにコンパクトなシステムキッチンを設けた事例です。ホームパーティーを開く機会があるなど、複数人で料理を楽しむことが多い場合は、1人暮らしの住まいにもアイランドキッチンは向いています。
北欧風のデザインのU型システムキッチンが引き立つLDK。U型キッチンは圧迫感が生じることもありますが、上品な白のキッチンが軽やかな印象を与えるとともに、LD側に吊り戸棚がないため、開放感も感じられます。
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詳しくはこちら＞＞システムキッチンは、高いデザイン性・機能性・メンテナンス性を叶えられるキッチンです。形状やワークトップ、設備の選び方次第で、家事の効率や家族とのコミュニケーションの質も大きく変わります。マンションリノベーションの場合は、建物の構造や規約による制約を理解し、空間全体とのバランスを考えることが成功のポイントです。
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